Cortador de queso ¿Cuál comprar en 2019?

En la siguiente comparativa, te mostraré el mejor cortador de queso para comprar en Amazon.

Me basaré en sus características más resaltantes, las opiniones de quienes los adquirieron y sus precios.

Ayer quería prepararme un sándwich con queso pero al intentar cortarle el grueso de las lonchas quedó irregular, además de que se pegaron al cuchillo.

Pero me recomendaron como solución algunos tipos de cortador de queso para un mejor resultado. Por ello, a continuación les hablaré de estos útiles inventos.

Factores que debes tener en cuenta antes de comprar un cortador de queso

Queso duro o queso blando

Un corta queso puede estar especializado para los quesos blandos, para los duros o para ambos, según su presentación.

  • Si deseas cortar uno blando como el cheddar fresco, los tradicionales con forma de pelador de verduras son aptos para esta tarea. Dan cortes finos y lisos.

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  • Mientras que el mejor cuchillo para queso duro, como el parmesano curado, son aquellos en forma de guillotina.

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Diseño

Según sus marcas y características un cuchillo para cortar queso puede venir en muchos diseños.

Los hay en forma de pelador de verduras, liras, guillotinas, circulares y el cortador en virutas. También hay cortaquesos con tapa.

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Dimensiones

Las dimensiones de una máquina cortadora de queso varían según su presentación.

  • Los hay con tamaños pequeños para manejar con facilidad con una mano
  • De 20 o más centímetros de largo
  • Y los redondos que tienen 20 cm o más de diámetro

Deberías escoger uno considerando el espacio que tengas en tu cocina o las personas que van a disfrutar juntos de la degustación de queso.

Materiales de fabricación

Sea cual sea su forma, un cortador queso debe estar fabricado con acero inoxidable, debido a que tendrás que lavarle con recurrencia.

El cuchillo de cortar queso por lo general, tiene una hoja fabricada con este material, pero puede incluir partes de madera o aluminio como complemento.

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Fácil de limpiar

Hay modelos de corta queso que podrás introducir hasta en el lavavajillas, y otros que deberás limpiar pasando un trapo húmedo por su hojilla debido a su forma y tamaño. Si tomas en cuenta esto, las primeras presentaciones son las más simples de limpiar.

Accesorios

Un cuchillo para queso suele venderse sin accesorios destacables. Cuando los hay corresponden a tablas de picar o si se trata de circular, campanas acrílicas para una mejor conservación del producto.

Precio

Estos utensilios suelen ser baratos, y existe una gran oferta para un cortador o cuchillo de queso. En Amazon los más económicos cuestan desde los 9 euros hasta los 30 euros.

Comparativa de los mejores cortadores de queso para comprar

El cortador de queso más ergonómico del mercado

Cortador de queso Fiskars Functional Form

Más info
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  • Es un cortador con forma ergonómica y una mango softgrip para un manejo más cómodo.
  • Tiene un buen filo, ideal para rebanar quesos blandos y semiduros.
  • El ángulo de su cuchilla es de gran utilidad, puesto que impide que el queso se deshaga al cortar.

PROS

  • Está hecho acero sueco inoxidable,  gran durabilidad
  • Puedes usarlo en el lavavajillas
  • Es pequeño, podrás guárdalo en espacios reducidos

CONTRAS

  • No sirve para quesos duros
  • Si buscas algo de gran tamaño esta opción no es la más indicada.

Según los comentarios de sus compradores, este cortador de queso es un utensilio práctico, moderno y resistente que podrás emplear en tu desayuno siempre.

De los cortadores más baratos que encontrarás

Cortador de queso Westmark Rollschnitt

Más info
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  • El cortador de queso Westmark Rollschnitt es un utensilio fácil de emplear que se adaptará a tu mano para un trabajo más rápido.
  • Podrás cortar quesos corrientes con éste, además de queso blando al estar frio.
  • Es apto para hacer lonchas de distintos gruesos según la inclinación en que lo emplees.

PROS

  • Corta bien porque su alambre es de acero inoxidable y cuerpo de aluminio
  • Podrás colgarlo gracias a su abertura en el mango
  • No hace falta lavarlo, con un trapo húmedo basta

CONTRAS

  • No funcionará para quesos duros
  • El alambre no podrás cambiarlo

Para los compradores algunos de sus beneficios son su capacidad para cortar con finura los quesos, su resistencia y su precio económico.

La más confiable y útil lira para queso

Lira para Queso Jamonprivé

Más info
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  • Esta lira te dará cortes limpios y precisos de varias consistencias de queso sin esfuerzo alguno.
  • Sirve para hacer trozos, rebanadas, lonchas de casi todo tipo de quesos como los de consistencia blandas.
  • Tiene una gran resistencia al estar fabricado en acero inoxidable.

PROS

  • Su hoja de 12 cm te permitirá trabajar con facilidad
  • Brinda cortes exactos para consistencias blandas
  • Precio bajo para lo que ofrece

CONTRAS

  • No es apto para quesos duros
  • Se debe contactar con el fabricante para reemplazar el alambre

Según el análisis de sus compradores, es una lira de diseño simple pero práctico, con la que incluso se puede cortar mantequilla. Es delicada con los alimentos que rebana.

La tabla corta quesos horizontal más práctica

Tabla Cortaquesos Horizontal Iris

Más info
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  • Esta tabla está diseñado para funciones especiales, como hacer virutas de queso o chocolate, y rosetas de queso.
  • Podrás dar mejores presentaciones a tus platos, porque es ideal para preparar degustaciones y aperitivos, o decorar postres.
  • Te ofrecerá una buena sujeción y finura en sus cortes por su diseño bien pensado.

PROS

  • Precio económico para sus grandes resultados
  • Sus rosetas de queso son de gran finura y consistencia
  • Tiene un tamaño compacto de 22 x 22 x 5 cm

CONTRAS

  • No trae cristal
  • Tiene funciones especificas

Para quienes le compraron es el producto indicado si estás buscando decorar tus postres o hacer aperitivos con una buena apariencia. Destacaran su precio económico también.

Un corta quesos giratorio que te dará resultados de mucha calidad

Cortaquesos giratorio con campana Zeller 25587

Más info
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  • Este cortador de queso funciona para hacer rosetas de queso, y otras preparaciones especiales con su cuchilla afilada.
  • Tiene una durabilidad destacable por ser el cortador de acero inoxidable y la tabla de madera de ficus.
  • Evita que los quesos se sequen gracias a su campana acrílica.

PROS

  • Tiene una sujeción considerable por sus 4 púas
  • Su campana acrílica conserva la humedad de los quesos
  • Presentación compacta, no estorbará donde se le guarde

CONTRAS

  • No sirve si introduces quesos muy blandos o muy duros
  • Sirve para cortes de quesos pequeños, no muy grandes

Quienes le compraron, comentan que se trata de un producto que va de maravilla con quesos semi curados y curados. Es simple de usar, y su calidad es alta.

Una guillotina útil para más que cortar quesos

Guillotina y tabla de corte para quesos Vin Bouquet FIH 102

Más info
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  • La guillotina y tabla de corte Vin Bouquet FIH 102 sirve para cortar quesos sin importar su consistencia. Tiene una gran versatilidad.
  • Además de cortar queso, sirve para cortar embutidos por lo que es un producto dos en uno.
  • Tanto su hojilla de acero inoxidable, como su tabla de madera son de excelente calidad.

PROS

  • Sirve para cortar inclusive quesos duros
  • Trae consigo una guía con medidas para el corte
  • Embalaje y presentación impecables

CONTRAS

  • Debes tener cuidado con que la cuchilla no raje la madera
  • Deberás limpiarlo entre cortes de queso y embutidos

La venta de este producto se basa en su versatilidad, con él podrás cortar desde queso duro hasta salchichón con resultados limpios y precisos.

Un cortador para lonchas de extrema delgadez

Cortador de lonchas de queso WMF Profi Plus

Más info
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  • Este cortador de queso brinda resultados de gran finura, por lo que podrás cortar queso muy delgado en todo momento.
  • Diseño simple de usar y con un peso muy ligero.
  • Está fabricado en acero inoxidable y por lo tanto podrás disponer de éste por años sin necesidad de reemplazarle.

PROS

  • Diseño en estilo A, fácil de usar con una mano
  • Su tamaño es compacto, de apenas 24 cm
  • Por sus dientes, tiene una gran sujeción en el queso que cortará

CONTRAS

  • No es recomendable usarle con quesos duros
  • Su precio aunque bajo podría ser más económico

Los compradores le describieron como un cortador de diseño y uso simples, que cumple las funciones para las que está hecho.

La opción accesible para cortadores multifunción

Cortador en virutas queso Ibili 788100 con tapa

Más info
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  • Este cortador de queso tiene múltiples funciones especiales. Sirve para hacer virutas de queso o chocolate, y para quesos curados.
  • Ayuda a conservar el sabor y aroma de los quesos por su sistema de corte.
  • Es capaz de evitar que el queso se seque debido a su tapa de plástico.

PROS

  • Puedes emplearlo para quesos blandos y duros
  • Su plato de madera es resistente al igual que su eje de acero
  • Tiene garantía por dos años

CONTRAS

  • Puede que la sujeción no sea la más justa
  • Si buscas algo compacto, no es el más indicado

Este cortado es recomendado porque sirve tanto para preparar comidas, como decorar postres. Funciona sobre casi todos los quesos.

Comodidad y buenos resultados podrás encontrar con este cortador circular

Cortador Circular Para Queso Aps

Más info
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  • El cortador circular Aps funciona para cortar y presentar quesos del estilo Tête de moine. Además funciona con el chocolate.
  • Tiene una resistencia y filo garantizado con su hojilla de acero inoxidable.
  • Incluye una tapa para evitar que los quesos se sequen y así queden con un mejor sabor.

PROS

  • La unión entre el plato y el pincho es estable. Podrás trabajar con confianza
  • El plato no se desliza de las superficies por sus patas, que evitan esto
  • Su laminado le otorga un mejor sabor al queso

CONTRAS

  • Puede que tambalee un poco al usarlo
  • Funciona para los quesos indicados nada más

Para los compradores sirve muy bien para laminar queso de forma segura y consistente sin esforzase de más.

El mejor set de cuchillos y tabla para cortar quesos

Set de tabla y cuchillos para queso Jocca 5182

Más info
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  • Este set de tabla y 4 cuchillos para quesos sirven para cortar todo tipo de quesos, desde los más cremosos hasta los más duros.
  • La tabla funciona para picar el queso y para servir, tiene doble función.
  • Trabajarás con comodidad, puesto que la tabla es antideslizante.

PROS

  • Ahorrarás bastante porque es un producto cinco en uno
  • Los cuchillos son de acero inoxidable por lo que no se oxidaran
  • No debes preocuparte por su resistencia, están diseñados para cortar todo tipo de queso

CONTRAS

  • Está pensado solo para cortes pequeños de queso
  • Debes tener cuidado con sus cuchillas afiladas

Las opiniones en Amazon, le describían como un buen regalo para los amantes del queso, y quienes necesitasen de un producto multifunción.

Para cortes exactos con alambre

Corta queso de alambre Rykey

Más info
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  • Este cortador de queso emplea su alambre de acero inoxidable para brindarte lonjas finas de queso.
  • Los quesos no adquirirán sabores metálicos, puesto que está libre de contaminación por su acero inoxidable.
  • Su mantenimiento es simple, es muy fácil de limpiar.

PROS

  • Diseño moderno y de acero inoxidable
  • Su bandeja también puede funcionar para servir
  • Está diseñado para cortar gran variedad de quesos

CONTRAS

  • Debes tener cuidado con la textura del queso a cortar
  • Algunos modelos tambalean un poco al picar
Para crear las más bellas decoraciones en postres

Cortadora de queso Boska Girolle

Más info
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  • Esta cortadora sirve para crear rizos de queso de extrema finura, pensados en decorar postres y aperitivos.
  • Sus materiales son de una resistencia considerable: el tornillo es de acero inoxidable y la bandeja de madera de haya.
  • Tiene una buena fijación debido a su perno de consistencia destacable.

PROS

  • Fácil de emplear, solo basta con girar la palanca
  • Puedes usarlo para queso y chocolate
  • No deberás colocar ninguna fuerza para crear los rizos

CONTRAS

  • Sirve para lo que se indica, no quesos duros
  • Su precio podría ser un poco más bajo

Lo más destacable de este rizador es que ofrece resultados finos y de gran apariencia. Es un utensilio muy valorado cuando hay reuniones o fiestas para decorar los aperitivos y postres.

Trucos para cortar el queso

  • Los quesos suelen quebrarse o  pegarse al cuchillo al cortarles con cuchillos tradicionales, por ello emplea un cortaquesos para poder degustarlo y consumirlo de la mejor manera posible.

cortando-queso-semicurado

  • No tiembles o dudes cuando vayas a cortar el queso, puesto que la precisión y firmeza son necesarios para cortes parejos.
  • Presta atención a la forma del queso para realizar cortes adecuados. Por ejemplo, los quesos redondos se cortan primero en porciones rectangulares, desde el centro hasta los bordes.

queso-blando-cortado

  • Trata de que los cortes no sean demasiados gruesos o finos. Cada tipo de queso (queso parmesano, queso suizo, queso blando, queso fresco o los quesos curados) tiene consistencias diferentes a tratar.
  • Recuerda que los quesos no se adhieren a superficies con un poco de aceite.

Cómo preparar la tabla de quesos perfecta

Una tabla de quesos variada está pensada para servir aperitivos o degustaciones, pero para lograr una potente de sabor y de modo correcto, hace falta prestar atención a ciertos consejos:

  • La variedad es lo primero: Para armar una tabla de quesos deliciosa escoge quesos de diferentes texturas y tipos de leche. De ser posible de varios países.

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  • El orden también cuenta: Debes colocar en sentido de las agujas del reloj los quesos. Siendo así los más suaves puestos primero que los más fuertes, que quedan de último para no opacar los sabores del resto.
  • Tienes mucho de dónde escoger: Tómate tu tiempo para decidir cuáles quesos emplear. Algunos quesos a considerar son: queso azul (leche pasteurizada de vaca u oveja), queso castellanos (mezcla de leche de cabra, vaca y oveja), queso de cabra, queso de pasta blanda, queso de cabra  o queso en barra.

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  • Sácalos de frigorífico una hora antes: Antes de armar tu tabla, tienes que sacar los quesos en el tiempo indicado, que sería una hora antes. El queso siempre debe servirse a temperatura ambiente para poder percibir su olor, sabor y textura de modo correcto. Una quesera funciona para esto.

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  • No mezcles los utensilios con los que cortas los diferentes tipos: El sabor de los quesos puede impregnarse en los cuchillos o cortadores que emplees, por eso ten cuidado al cortar varios tipos. Lava de modo adecuado.
  • Si sobra queso, guárdalo sin que pierda el sabor: En caso de que tus invitados dejen queso en la tabla, una buena forma de guardarlos sin que pierdan el sabor es envolverlos en papel vegetal en el frigorífico.

Conclusión: el mejor cortador de queso que recomiendo comprar

Concluyendo esta comparativa, si me tocase escoger el mejor de todos los que les presente, diría que mi recomendado es la Lira para Queso Jamonprivé.

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¿Por qué? Porque su precio es asombroso, muy bajo pero si se le compara con lo que puede hacer, nadie se lo creería. Es ligero, pequeño, práctico y hace cortes de gran finura o del grueso que más te provoque.

Y a ti, ¿cuál te ha parecido el mejor cortador de queso?

¿Qué te ha parecido?

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