Cafeteras para inducción: Guía para comprar la mejor en 2020
Te doy la bienvenida a la mejor comparativa actualizada sobre cafeteras para inducción 🙂
El café es mi debilidad. No puedo comenzar el día sin el aroma y sabor de una buena taza de café.
Tenía una pequeña cafetera moka de aluminio en la que preparaba mi café. Es linda, fácil de usar y me da un café fuerte (no al nivel de un café turco) que me gusta.
Pero cuando llegó el meomento y cambié mis hornillos de gas por una vitrocerámica, esta dejó de servirme ya que no es compatible con este tipo de cocinas.
Cómo funciona una cocina de inducción
¿Qué diferencia hay entre una cocina de inducción y una cocina eléctrica común?
Las cocinas de inducción constan de placas de inducción vitrocerámicas que por medio de un campo electromagnético realizan el proceso de conducción térmica entre la cocina y la olla o cacerola.
Eso sí, las ollas y sartenes deben tener algún material ferromagnético en su base para que se calienten. Materiales como aluminio o cerámica no funcionarán en este tipo de cocinas por no tener elementos ferromagnéticos.
Si bien es cierto que estas cocinas son un poco más caras que la media, a la larga son una buena inversión ya que son más eficientes energéticamente, haciéndote a la larga ahorrar dinero.
Una forma un poco más económica que las cocinas de radiación infrarroja pero igual con muy buenos beneficios.
Cómo elegir la mejor entre las cafeteras para inducción
Material de fabricación
Uno de los factores más importantes a la hora de escoger debido a que no todos los materiales son aptos para cocina de inducción. Debes buscar cafeteras hechas de acero en su base o algún otro material ferromagnético.
Una cafetera hecha en su totalidad de aluminio o con base de cerámica no funcionará en la placa de inducción y por ende no podrás utilizarla.
Capacidad o número de tazas
Hay gran variedad de cafeteras con respecto a su capacidad. Hay modelos pequeños para preparar 4 tazas de café e ir aumentando hasta llegar a las 12 tazas de café en modelos de más capacidad. Dependerá solamente de cuántos comensales tienes en casa.
Diámetro de la base
Lo más recomendado es elegir una cafetera cuyo diámetro de la base sea de igual tamaño al de la placa de inducción.
Esto para garantizar su buen funcionamiento. Por lo general, este tipo de cafeteras suelen tener un diámetro promedio de unos 12 cm.
Función antigoteo
Algo muy útil ya que te ayudará a mantener la limpieza. La función antigoteo evita que el café se derrame al terminar de colar haciendo que no se pierda ni una gota.
Mango ergonómico
Elije un modelo cuyo mango sea ergonómico. Con esto me refiero a que sea fácil de agarrar para evitar complicaciones en el momento de servir el café.
Así mismo, este debe ser de un material no conductor (como baquelita) garantizando que no nos quememos al tocarlo.
Diseño
Es muy variable. Hay cafeteras de inducción con diseños clásicos, de líneas limpias hasta otras con diseños más modernos, con colores audaces y en algunos modelos hasta con estampados. En fin, opciones a la venta hay muchas.
Fácil de limpiar
Tiene que ver mucho con los materiales de fabricación. De preferencia, escoge un modelo al que puedas meter en el lavavajillas sin riesgo de que llegue a dañarse. Te facilitará tu quehacer diario.
Precio
Las cafeteras de inducción pueden tener distintos precios. Estos pueden ir desde los 12 euros en modelos baratos hasta superar los 100 euros en equipos más especializados.
Todo dependerá de tu presupuesto de compra.
Comparativa de las mejores cafeteras de inducción para comprar
Cafetera italiana para inducción Bialetti Venus
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- Con un diseño elegante y limpio esta cafetera italiana está hecha de acero inoxidable. Su mango aislado en color negro es de plástico resistente.
- Tiene unas dimensiones de 13 x 11 x 21,5 cm, mientras que su peso es de 730g, considerándose pequeño y compacto.
- Diría que su mejor característica es el ser apta para todo tipo de cocina, tanto eléctrica, a gas como de inducción.
- Cuenta con una capacidad de 6 tazas pequeñas.
- Posee función antigoteo la cual evitará derrames y facilitará la limpieza del aparato.
- El diámetro de la base es de 10 cm.
- Adecuada para todos los tipos de cocina, no limitándose a uno solo.
- Función antigoteo, que evita que se derrame el líquido.
- Hecha de acero inoxidable más resistente.
- Se queda algo corta con respecto a la capacidad, pero puedes comprar la de tamaño de 10 tazas
- Mango de apariencia no muy resistente.
Cafetera para inducción Cafetera Espresso Bonvivo Intenca
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- Esta cafetera bicolor está hecha en su totalidad de acero inoxidable pero su parte superior tiene un acabado cromado que le da ese toque moderno y diferente.
- Tiene una capacidad de 6 tazas de café expreso.
- Es apta para cualquier tipo de cocina (inducción, gas, eléctrica o vitrocerámica).
- Su mango es resistente al calor.
- Cuenta con unas dimensiones de 23 x 13,8 x 11,4 cm y un peso de 921g.
- Diseño bicolor muy moderno.
- Hecha en acero inoxidable y cromado de cobre.
- Apta para su utilización en cocinas de inducción.
- La parte cromada tiene a perder el color con el tiempo.
- La tapa puede transmitir algo de calor.
Cafetera para placas de inducción Cuperinox S.L.
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- Esta cafetera cuenta con un diseño muy limpio y elegante, hecha en su totalidad de acero inoxidable.
- Es apta para todo tipo de cocinas tanto a gas como inducción, vitrocerámica y eléctrica.
- Cuenta con mango hecho de plástico resistente en color negro.
- Tiene una capacidad de cuatro tazas de café.
- Sus dimensiones son de 17,5 x 12,1 x 10,8 cm y de peso 481 g.
- Apta para todo tipo de cocinas (eléctrica, gas, inducción o vitro)
- Retiene el calor por más tiempo.
- Muy ligera, pesando solamente 481 gramos.
- Para algunos comensales muy pequeña.
- Capacidad un poco menor a la indicada.
Cafetera inducción Orbegozo KFI 460
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- Está hecha en su totalidad de brillante acero inoxidable.
- Su mango de plástico resistente aísla el calor.
- Tiene una capacidad de 4 tazas, pero tienes más tamaños a elegir
- Sus dimensiones son de 18 x 12,4 x 10,8 cm y su peso es de 540g.
- Es fácil de limpiar ya que se puede lavar tanto a mano como en lavavajillas.
- Precio muy económico accesible para la mayoría de los presupuestos.
- Fácil de limpiar debido a que es apta para el lavavajillas.
- Apta para todo tipo de cocinas.
- Queda algo justa de capacidad.
- La goma interna de la junta no es muy resistente
Cafetera Oroley para placas de inducción
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- Con un diseño que mezcla lo moderno y lo clásico, esta cafetera de color negro en la parte interior y degradé de rojo en la parte superior cuenta con cuerpo de aluminio.
- Su mango está hecho de goma aislante para evitar cualquier posible quemadura.
- En cuanto a beneficios, el más destacable es su gran capacidad para preparar 12 tazas de café.
- Es apta para varios tipos de cocina como gas, eléctricas y algunas vitrocerámica y de inducción.
- Tiene unas dimensiones de 18 x 28,6 x 16,2 cm y un peso de 499g.
- El diámetro de la base es de 14 cm.
- Capacidad de 12 tazas de café. Ideal para recibir varios comensales.
- Muy ligera, solo pesando 499 gramos.
- Su mango hecho de goma evitará posibles quemaduras.
- No es compatible con algunas cocinas vitrocerámica.
- No es muy rápida en cocinas de inducción.
Cafetera de inducción Monix Cream
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- Hecha de aluminio en color marrón, esta cafetera cuenta con mango de baquelita que no conduce el calor evitando cualquier posible quemadura.
- Tiene una excelente capacidad de 12 tazas de café.
- Según las especificaciones de los vendedores, es apta para la mayoría de las cocinas, incluida la inducción.
- Las dimensiones de la base de la cafetera son de 14 cm.
- Otra de sus características es que cuenta con un recubrimiento antiadherente interno para facilitar la limpieza de la cafetera.
- Su capacidad para preparar hasta 12 tazas de café de una sola vez.
- Mango ergonómico de baquelita fácil de tomar.
- Es apta para utilizarse en todo tipo de cocinas.
- No se recomienda para el lavado en lavavajillas.
- No muy duradera con el paso del tiempo.
Cafetera italiana inducción Espresso Bonvivo Intenca
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- Está hecha en su totalidad de acero inoxidable con acabado cromado para darle un aspecto más pulido y brillante.
- Tiene capacidad para preparar 6 tazas de café.
- Sus dimensiones son de 23,6 x 13,8 x 11,2 cm, mientras que su peso es de 939 g.
- Es apta para su utilización en todo tipo de cocinas (inducción, eléctricas, a gas u vitrocerámica)
- Se puede lavar tanto a mano como en lavavajillas.
- Hecha en su totalidad de resistente acero inoxidable.
- Diseño clásico con acabado cromado muy elegante.
- Es apto para todo tipo de cocinas incluidas las de inducción.
- Pierde algo del cromo con el tiempo.
- Un poco más cara con respecto a otros modelos.
Cafetera italiana para inducción Valira Isabella
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- Es apta para todos los tipos de cocina, incluidas vitro e inducción.
- Cuenta con base pulida al diamante con un diámetro de 12 cm, muy duradera.
- Su capacidad es de 4 tazas de café, aunque tienes el mismo modelo en otros tamaños
- El mango ergonómico de la cafetera esta hecho de plástico resistente.
- Sus dimensiones son de 18 x 13 x 11 cm mientras que su peso es de 699g.
- Su base pulida al diamante que garantiza la durabilidad.
- Apta para todo tipo de cocinas incluso las de inducción.
- Se puede lavar en el lavavajillas.
- Se queda algo corta de capacidad.
- Para algunos es muy pequeña de tamaño.
Cafetera Bialetti de inducción
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- Hecha de aluminio, esta cafetera cuenta con una parte inferior metalizada y una superior en color rojo que le dará a tu cocina un diseño más chic.
- La capacidad del aparato es de 6 tazas tipo expreso.
- Es compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.
- El mango es ergonómico y fácil de tomar a la hora de servir el café.
- Sus dimensiones son de 25 x 20 x 15 cm y su peso de 699g.
- Diseño moderno en dos colores; rojo y metálico.
- Es apta para inducción y demás tipos de cocina.
- Mango con un diseño ergonómico, fácil de agarrar.
- Se queda corta con respecto a la capacidad.
- La goma de la rosca central tiende a gotear con el paso del tiempo.
Consejos para preparar un buen café en una cafetera italiana
A pesar del auge de otros tipos de cafeteras como la cafetera espresso, la cafetera de cápsulas o el café de filtro, la cafetera italiana (también conocida como cafetera moka) tiene un lugar como un clásico en las cocinas.
Y esto se debe a su facilidad de uso y a que resalta el aroma y sabor del café.
Una cafetera italiana elabora el café por medio del vapor de agua generado por el calentamiento de la misma en la parte inferior de la cafetera, haciendo que este pase del tubo al filtro donde está el café y el líquido por la presión suba a la parte superior de la cafetera.
Hacer café en ellas es muy sencillo.
- Lo primero es escoger el café que vas a utilizar. No se pueden utilizar los granos de café enteros por lo que debemos comprar el café molido o si tienes molinillo para ello, moler el café.
- Con respecto a los tipos de molienda o grados de molido del café, estos pueden ser de textura fina o molienda gruesa. Para una cafetera italiana es mejor una textura fina (pero no extra fina) para un resultado óptimo.
- Este se debe colocar en el filtro hasta llenarlo por completo pero sin llegar a apelmazarlo.
- Llena la cafetera hasta la válvula de seguridad.
- Coloca encima de la parte inferior de la cafetera el filtro del café y luego enrosca la parte superior.
- Lleva la cafetera a fuego a temperatura medio alta pero no a máxima y con la tapa abierta. Cuando observes que el café comienza a subir, disminuye a temperatura media y espera a que toda el agua suba.
- Cuando haya subido en su totalidad, apaga la cocina y deja reposar y asentarse el café por unos minutos. Antes de servir, revuelve el café en la cafetera con una cuchara, llena tu taza y disfrutarás de su gran sabor.
¿Qué estas esperando para tener la tuya?
Opiniones de la comparativa de la mejor cafetera cafetera de inducción para comprar
Como puedes notar hay muchas marcas y modelos de cafeteras para inducción que ofrecen preparar un buen café expreso.
- El modelo que para mí ostenta tanto el título de la cafetera de inducción más vendida en Amazon como el de la cafetera más barata, es la Orbegozo KFI 460 cafetera para placa de inducción. Y esto debido no solo a su precio competitivo en el portal sino también a su material de fabricación (acero inoxidable), que te garantizará una mayor durabilidad con el paso del tiempo.
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- Otra cafetera de inducción económica y con buena relación calidad/precio es la Cuperinox, S.L. cafetera de inducción. Es una cafetera pequeña y compacta que tiene como plus extra su buena capacidad para retener el calor.
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- Mientras que el equipo más completo es el Bialetti Venus cafetera italiana inducción. Cuenta con función antigoteo, una no tan común en las cafeteras vistas y que te ayudará a mantener la limpieza del aparato y de tu cocina.
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