Cafetera italiana eléctrica ¿Cuál comprar en 2019?

Si eres fanático del café o adoras tu cafetera italiana tradicional, entonces estás preparado para dar el salto y conocer las maravillas de la cafetera italiana eléctrica. Olvídate de filtros de café, cápsulas y otros aditamentos.

Hoy te ofrezco una comparativa y análisis de 10 de los modelos más populares a la venta en el mercado para que puedas escoger la que mejor se adapte a tus necesidades y presupuesto.

Crecí en un hogar donde las mañanas eran sinónimo de café. No hay un día en mi memoria en el que no me despierte escuchando el barboteo distintivo de la cafetera italiana que siempre presidió el tope de la estufa durante tantos años.

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No es de extrañar que apenas me mudé sola mi primera compra haya sido una cafetera exactamente igual, sólo para darme cuenta de que no funciona muy bien en mi estufa de inducción.

La solución es sencilla: necesito comprar una cafetera italiana eléctrica.

Razones para comprar una cafetera italiana eléctrica

Tomar café al comenzar el día es una costumbre prácticamente universal. El café es un estimulante suave, natural que además tiene beneficios comprobados para la salud.

Se dice que tomar café diariamente previene la mortalidad prematura, reduce el riesgo de infarto y previene otras enfermedades cardiovasculares.

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Sin embargo, es una bebida controvertida para algunas culturas o religiones y no terminan de ponerse de acuerdo en si es bueno o malo para el hígado. La verdad es que todo depende de cuántas tazas de café al día tomes y cómo lo tomes.

Todos pueden disfrutar de los beneficios y el delicioso sabor intenso del café espresso, existe la posibilidad de usar café descafeinado, así que ningún amante del café tiene excusa para dejar de consumirlo.

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Si hay algo en lo que podamos estar de acuerdo es que el café espresso sabe mucho mejor que el de una cafetera de goteo, pero no la mayoría de los modelos caseros suelen ser engorrosos, costosos y ofrecen resultados regulares. Si deseas obtener un café espresso de calidad en casa basta con usar una cafetera italiana.

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El diseño de la cafetera italiana, conocida como moka, permite crear la presión (unos 1,5 bares aproximadamente) y temperatura suficiente para hacer un espresso en casa, de forma sencilla e increíblemente económica.

La moka clásica debía colocarse sobre la placa de cocina, pero actualmente hay modelos de cafeteras italianas eléctricas que ofrecen muchas más ventajas:

  • No requieren una estufa o fuego. Pueden usarse en oficinas, habitaciones de hotel (hay cafeteras de viaje), cocinas y donde lo desees.
  • Tienen menor consumo eléctrico que las estufas.
  • Es mucho más económico y ecológico que usar cápsulas de café.
  • El café que preparan es sencillamente delicioso: aromático, robusto y rico. Puedes agregar leche, crema o lo que desees para preparar tu capuccino o café helado.

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Factores que debes tener en cuenta antes de comprar una cafetera eléctrica

Capacidad

Ten en cuenta que la capacidad de las cafeteras italianas se mide en tazas de espresso, que suelen tener la mitad de la capacidad de las tazas a las que estamos acostumbrados. Si dice 8 tazas, seguro su capacidad es de 4 tazas regulares/grandes.

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Temporizador

Hay cafeteras que pueden apagarse automáticamente después de terminar de hacer el café, mientras que otras requieren ser apagadas.

El temporizador evita que el café se queme e incluso puede prevenir accidentes. Si eres olvidadizo,prefiere una con temporizador.

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Función de mantener caliente

Algunas cafeteras pueden mantener el café caliente hasta por treinta minutos después de haberlo hecho. Hay quienes sólo toman café fresco y pueden prescindir de esta aplicación, pero para otros es imprescindible.

Diseño

Personalmente prefiero aquellas que se parecen a la cafetera moka de toda la vida, de aluminio y asa de bakelita, pero hay diseños un poco más modernos y hasta de colores.

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Base (independiente o pegada)

Algunas cafeteras italianas eléctricas tienen la base eléctrica pegada a la jarra, por lo que pueden ser más pesadas y hasta molestas a la hora de servir el café; aunque esto ocurre con las viajeras. La mayoría tiene una jarra que se puede quitar de la base.

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Pantalla LCD

Si quieres una cafetera programable, entonces seguro requerirás que tenga una pantalla LCD para hacer más fácil las labores de programación de hora y temporizador.

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Seguridad

¿Se calienta la base de la jarra de café? ¿Tiene temporizador? ¿Se apaga sola cuando retiras la jarra de la base?

Todas estas respuestas son importantes, porque te indican qué tan segura es la cafetera. Si no se apaga sola y olvidas hacerlo, puede causar un incendio,por ejemplo.

Cable

¿Se despega de la base? ¿qué tan largo es? Parece un detalle, pero puede hacer incómodo usar la cafetera.

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Fácil de limpiar

Quienes tienen lavavajillas seguro preferirán un modelo que puedan limpiar allí.

En caso contrario, hay quienes afirman que el plástico es más difícil de limpiar que el aluminio, mientras que otros lo consideran más higiénico y rápido, pues se puede hacer el mantenimiento en caliente.

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Busca que se adapte a tus necesidades particulares en este aspecto.

Precio

Las cafeteras italianas eléctricas son un poco más costosas que las cafeteras eléctricas de goteo y quizá que algunas de cápsula. Sin embargo, considera que son una inversión para casi toda la vida.

La mayoría de las marcas clásicas crean productos que pueden durar décadas y que te permitirán ahorrar más en el café que utilizas. Estos productos eternos a la larga son mucho más baratos.

Cómo preparar un buen café en cafetera italiana

  • Usa un buen café: no importa si tu técnica es impecable y tu cafetera la mejor, si el café es malo, no tendrás una buena bebida. Está recomendado evitar el café torrefacto.

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  • Si eres de los que prefiere moler los granos de café, aprende a hacerlo para tu cafetera italiana. Moler granos de café es un arte, así que no lo dejes demasiado fino, prefiere una molienda gruesa que permitirá el paso del agua a presión.
  • Los grados de molido influyen en el tipo de café que obtienes. Lee el empaque. Un café molido con textura fina no es bueno para una cafetera italiana, pues dejará posos de café en la taza. Prefiere una molienda gruesa, es una buena textura para obtener una bebida perfecta.

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  • Llena el filtro de metal con el café suavemente, deja que haga una montaña. No necesitas una cucharilla dosificadora. Dale golpecitos para distribuirlo y si hace falta, quita el exceso con un cuchillo. No lo presiones para que entre más. Si lo haces, esto no permitirá que pase el agua de forma adecuada y no sabrá bien.
  • Llena el depósito hasta la el nivel de agua indicado. Si quieres hacer menos café, la respuesta no es poner menos agua. Utiliza el aditamento para reducir la capacidad que suele venir con la cafetera. Si usas poca agua, no tendrá la presión adecuada para subir completamente.

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  • Si tu cafetera es de aluminio, evita lavarla con jabón. Sólo hace falta enjuagarla con agua caliente. Así aseguras no contaminar el sabor de la bebida.

Comparativa de las mejores cafeteras italianas eléctricas para comprar

La clásica italiana

Cafetera espresso eléctrica de viaje Bialetti Moka Elektrika

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Cuando piensas en cafeteras italianas, la marca Bialetti es la primera que suele venir a la mente. Son clásicas, su diseño permite preparar un café delicioso, aromático y robusto en apenas minutos.

Si tienes una de estas cafeteras clásicas para usar en la estufa de gas y te has acostumbrado al café de calidad que puedes obtener en ellas, seguro que la extrañas horrores cuando estás de viaje o en la oficina. Pensando en ello Bialetti ha creado esta cafetera espresso eléctrica de viaje.

PROS

  • Pequeña y portátil. Puedes llevarla donde sea dentro de tu maleta, no ocupa espacio
  • Al estar elaborada en aluminio, es increíblemente resistente, aunque sea tan ligera
  • Puedes usar cualquier tipo de café molido. Olvídate de comprar cápsulas especiales

CONTRAS

  • Puede ser pequeña para algunos usuarios, da para dos tazas pequeñas de café
  • No tiene temporizador, debes desenchufarla cuando termine su proceso; lo que es normal para una cafetera italiana de sus características.
Moderna y elegante

Cafetera eléctrica de estilo italiano Cilio Classico

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La cafetera Cilio sorprende de entrada por su vibrante color. Sin lugar a dudas es uno de los puntos positivos, pues es un toque moderno para un modelo clásico.

Con una capacidad para dos tazas grandes o cuatro pequeñas, es la cafetera perfecta para el uso diario.

La parte superior está elaborada completamente en aluminio, lo que la hace increíblemente resistente al paso de tiempo y al uso continuo.

Al compararla con cafeteras similares, ofrece una buena relación en cuanto a precio y calidad.

PROS

  • Puedes remover la jarra de la base, así que es más cómoda para servir.
  • Toda la jarra está hecha en aluminio, por lo que es más resistente, duradera y mantiene el calor por más tiempo.
  • Después de hacer el café, la base sigue caliente para mantener la temperatura.

CONTRAS

  • No tiene temporizador ni forma de programar la cafetera, aunque esto no hacer merma en su eficiencia.
  • Tienes que apagarla cuando quieras dejar de usarla. Esto tiene su ventaja, pues si has dejado café en la jarra, se mantendrá caliente.
La más popular

Cafetera DeLonghi EMKM6 Alicia Plus

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DeLonghi es una marca que se caracteriza por combinar tradición y modernidad, por lo que no es de extrañar que hayan creado esta reinterpretación de la cafetera clásica.

Con base metálica y depósito para el café elaborado en plástico resistente, la Alicia Plus te permitirá hacer 6 tazas de café pequeñas (o 3 grandes) en un santiamén gracias a sus 450W de potencia.

El depósito transparente de esta cafetera te permitirá controlar el proceso de elaboración. Podrás servir directamente el café gracias a su base giratoria independiente, sin cables, y si lo deseas, reducir a la mitad la cantidad de café que prepares gracias a su aditamento especial.

PROS

  • La cafetera se mantiene fría, así que puedes colocarla sobre cualquier superficie sin temor a arruinarla o quemarte.
  • Mantiene la temperatura del café durante 30 minutos y luego se apaga automáticamente.
  • Controles sencillos, perfecta y segura para personas de la tercera edad. Además, la jarra se puede poner en el lavavajillas.

CONTRAS

  • Algunos usuarios afirman que el modelo de nueve tazas no tiene la misma eficiencia que el de seis tazas, así que mejor quedarse con el más pequeño para garantizar su funcionamiento óptimo.
  • Algunas opiniones llevan a pensar que su capacidad es pequeña, aunque esto la hace perfecta para uso personal.
La más económica pero de calidad

Cafetera eléctrica con temporizador Mx Onda MX-CE2254

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Si te encantan las cafeteras italianas y deseas adquirir una eléctrica, no conseguirás una más económica y de mejor calidad.

La MX Onda es una cafetera italiana eléctrica que te permitirá programar sus funciones. Es una cafetera eléctrica perfecta para dos o tres personas por el número de tazas que prepara.

La jarra se separa completamente de la base y te permite servir el café sin molestos cables. Podrás dejar de lado las cápsulas de café o el café de cafetería de una vez por todas, pues es cómoda, económica y muy fácil de usar.

PROS

  • Puedes programarla para que haga café a la hora que desees. Tiene una pila de litio interna que te permite guardar la hora y la conserva aunque se vaya la luz.
  • No necesitas apretar con demasiada fuerza las piezas, por lo que resulta ideal para personas mayores que adoran las cafeteras italianas tradicionales pero que no pueden cerrarlas..
  • Es muy segura. Se apaga sola después de mantener el café caliente por media hora

CONTRAS

  • Algunos usuarios aseguran que en los primeros usos puede haber algo de escape, pero que se soluciona apretando un poco más. Esto es temporal, mientras la goma de la junta se adapta.
  • La parte superior puede parecer endeble al estar hecha de plástico, sin embargo, ha demostrado ser muy resistente y no da ningún problema.
Pensado para la máxima comodidad

DeLonghi Alicia Plus EMKP 63.B Independiente

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La Alicia Plus es una forma compacta de obtener tu dosis diaria de cafeína. Elaborada siguiendo las rigurosas especificaciones de DeLonghi, esta cafetera reúne durabilidad, seguridad y eficiencia.

Tiene un temporizador automático, que la apaga 30 minutos después de ser usada o al levantar la jarra de la base. Puedes programarla con mucha facilidad por sus controles sencillos y pantalla LED.

Obtén un café natural con máximo aroma y delicioso sabor con esta cafetera.

PROS

  • Puedes programarla para que haga café a la hora que desees, ideal para quienes trabajan muy temprano y desean ahorrar tiempo.
  • Mantiene el café caliente hasta por media hora
  • Rápida y silenciosa. En 4 minutos tendrás una jarra de café de tres tazas medianas o 6 pequeñas.

CONTRAS

  • Algunos usuarios creen que la parte superior de plástico puede dejar algún sabor en el café cuando está nueva, pero esto se resuelve dejándola trabajar un par de veces sólo con agua.
  • Hay quienes consideran que es algo más costosa que la media, sin embargo, hay que considerar que las cafeteras hechas por esta casa son una verdadera inversión a largo plazo pues están hechas para durar.
La más cercana a la clásica

Cafetera italiana Bialetti Moke Elettrica Timer

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La primera cafetera italiana fue patentada en los años 30 por Bialetti, son los pioneros. Parecía imposible, pero realmente creo que han perfeccionado aún más su creación con esta cafetera italiana eléctrica.

Posee todas las comodidades de la clásica: la ligereza y durabilidad del aluminio además de ese diseño que la hace preparar un espresso perfecto; pero también han agregado las comodidades de una cafetera eléctrica de última generación: una pantalla LED de alta definición y controles que hacen que programarla sea increíblemente fácil (incluso para personas mayores).

Además en vez de un molesto pitido, suena una melodía para indicar que el café está listo.

PROS

  • Puedes usar la música que suena al final del proceso de hacer café y la programación a modo de despertador. Cada mañana despertarás con una linda melodía y el olor del café recién hecho.
  • Tiene un carrete para recoger el cable en la parte inferior, así que puedes acomodarla donde quieras.
  • Tiene temporizador y función para que mantenga el café caliente por 30 minutos.

CONTRAS

  • El precio. Hay quienes considerarán que es bastante elevado para una cafetera, aunque bien los vale por su construcción robusta en aluminio y todas sus prestaciones. Resistirá el uso durante muchos años, como todos los diseños de Bialetti.
  • La capacidad es adecuada sólo para dos o tres personas. Rinde para apenas 3 tazas grandes o 6 de espresso.
Pequeña pero eficiente

Cafetera italiana DeLonghi EMKP 21.B

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Estamos acostumbrados al diseño eficiente de Delonghi, por lo que no es de extrañar que hayan creado esta cafetera italiana eléctrica que es muy pequeña (tiene apenas 17 cm de alto) pero igual de eficiente.

Prepara dos tazas de café, tiene temporizador, es programable y muy duradera. Todas sus valoraciones en línea son positivas, los comentarios dicen que logra conjugar un gran diseño con un excelente desempeño.

PROS

  • Es muy segura. Tiene un temporizador que apaga la cafetera cuando ha terminado.
  • Puedes programarla para que te haga el café a la hora que desees.
  • Su tamaño la hace muy ligera y portátil. No ocupa espacio innecesariamente y es estéticamente agradable.

CONTRAS

  • Poca capacidad, apenas una taza grande, aunque esto puede ser perfecto para personas que viven solas o que son las únicas que toman café en casa.
  • Su precio parece elevado para una cafetera tan compacta, aunque es importante recordar que se está comprando una DeLonghi que tienen potencia y durabilidad.
Clásica en tamaño pequeño

Cafetera eléctrica Bialetti Moka Timer Electric

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Esta cafetera tiene unas líneas más suaves que las clásicas de las cafeteras Bialetti.

Tiene una capacidad de apenas 3 tazas de espresso, pero conserva las características y el estándar de calidad al que estamos acostumbrados, pues conserva su válvula de seguridad patentada, temporizador y alarma.

PROS

  • Prográmala para hacer el café a la hora que desees. Que te despierte o te reciba al final del día con una taza de delicioso café.
  • Puedes olvidarte de ella. Se apaga automáticamente, así que no quemará tu café ni tendrás riesgo de incendio.
  • Mantiene tu café caliente por media hora. Puedes tomar sólo una taza y regresar a buscar el resto. Estará fresco y a la temperatura perfecta.

CONTRAS

  • El precio. Es bastante elevado para su capacidad, hay quienes preferirán pagar un poco más y comprar la Bialetti más grande.
  • Su capacidad. Si eres adicto al café, una taza es poco.

Conclusión: la mejor cafetera italiana eléctrica que recomiendo

Luego de mi exhaustiva investigación (y de unas cuantas tazas de café) he terminado por comprarme la Bialetti Moke Elettrica Timer, teniéndola con capacidad para 3 tazas ó

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para 6 tazas.

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Para muchos puede parecer una inversión cuantiosa, pero es la que me ha ofrecido exactamente lo que requería, que era esa sensación de la cafetera italiana clásica con las ventajas de las cafeteras modernas.

Su capacidad es perfecta para mi y me encanta la melodía de alarma, que puedes desactivar y regular a tu gusto.

Si tuviese que escoger otro modelo para satisfacer mis necesidades diarias de cafeína, entonces me decantaría por la cafetera eléctrica italiana MX Onda, pues ofrece muy buenas prestaciones a precios increíblemente bajos.

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Ahora, ¿cuál es la cafetera italiana eléctrica que más te ha gustado?

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